La gastronomía vasca cuenta con una más que merecida fama a nivel mundial. Todos hemos oído hablar de sus pintxos, sus afamados cocineros y sus más que premiados restaurantes. Pero esta también se compone de recetas de origen tradicional que …
Cinco maneras de consumir AOVE en crudo
Ya son muchas las recetas que os hemos traído a este blog para realizar con nuestros AOVES con sello SIQEV. Y es que no hay mejor manera de realzar el sabor de unos buenos platos caseros que con el …
Synergistic Effect of Squalene and Hydroxytyrosol on Highly Invasive MDA-MB-231 Breast Cancer Cells
Artículo original: https://www.mdpi.com/2072-6643/14/2/255/htm
Abstract
Several studies relate Mediterranean diet and virgin olive oil (VOO) intake with lower risk of several chronic diseases, including breast cancer. Many of them described antitumor properties of isolated minor compounds present in VOO, but beneficial
La poda del olivo
La llegada del invierno supone el fin de la recogida de la aceituna en el olivar. Pero el trabajo en el campo nunca termina y tras la cosecha llega un momento muy importante para que el olivar pueda ofrecer el …
Roscón de Reyes
La Navidad es una época mágica llena de tradiciones y costumbres que atañen a muchos aspectos de nuestro día a día. Cuando llega la Navidad nuestras ciudades, pueblos y casas se transforman. Decoramos todo lo que se puede decorar, compramos …
Rosquillas de vino
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Albóndigas en salsa
Si te gustan los platos contundentes la receta que te vamos a explicar hoy no puede faltar en tu recetario. Un plato que sin duda no te dejará con hambre y donde el Aceite de Oliva Virgen Extra es …
El aceite de oliva en los siglos XIX y XX
Hoy llegamos al final del viaje que hemos estado haciendo por la historia del aceite de oliva. Llegamos a los siglos XIX y XX. Dos siglos que han provocado una aceleración en el progreso tecnológico de la …
Conoce a nuestros futuros socios de honor
Como ya te hemos contado, el próximo viernes 26 de noviembre, Día Mundial del Olivo, celebraremos en Córdoba una cena muy especial. Será un homenaje a nuestros Socios de honor donde además de homenajearlos nombraremos a nuevos Socios de …
