La historia del aceite de oliva es la historia del Mar Mediterráneo. A lo largo de milenios todo tipo de civilizaciones lo han apreciado como el tesoro que es. Desde usos culinarios a medicinales, pasando por rituales, se le …
Receta de alioli premium con SIQEV
Esta no es una receta de una de las salsas más típicas del verano como cualquier otra. Cremosa, deliciosa, llena de sabor, entre estas palabras en absoluto vas a encontrar lo mismo de siempre, porque en este tutorial vamos a …
Conoce los envases del AOVE SIQEV
Cuando pensamos en los pasos para la creación de un buen AOVE es posible que no repares demasiado en el envasado. Pero este paso es fundamental para la buena conservación de un producto tan preciado y delicado como el AOVE …
Receta de pollo al horno de toda la vida
Hay aromas que nos llevan directamente a nuestra infancia. Que son un paseo por los recuerdos y la tradición. Esto nos sucede con algunos platos que, aun siendo actuales, se encuentran atesorados en nuestra memoria más gourmet. Es lo que …
Receta de Bizcocho de limón y yogur
Cumpleaños, santos y cualquier tipo de festividad parecen no estar completas sin el protagonista de nuestra receta de hoy. Sencilla, pero sabrosa, la receta de bizcocho de limón y yogur es siempre todo un acierto que gusta a mayores y …
Oleoturismo con QVExtra!
El aceite de oliva virgen extra es el alma del Mediterráneo. Un alma que se expresa en sabores, olores y mil matices más de esta obra maestra. Pero el AOVE también son paisajes, sonidos y vivencias. Recuerdos de nuestros antepasados …
Receta de salmorejo
¡Bienvenido verano! Su llegada deja atrás las comidas pesadas que además, se hacen más difíciles de digerir y son menos apetecibles. Es una época en la que lo que apetece son platos ligeros y si son de preparación fácil mejor …
El olivar en verano
Seguramente sepas que en la primavera el olivar florece y que en otoño e invierno se recoge la aceituna. Unas variedades antes si se van a dedicar a aceitunas de mesa y otras variedades más tardías si son aceitunas destinadas …
Arroz con pollo, una receta tradicional
El arroz con pollo es una de las recetas más tradicionales de la cocina española. Que siempre nos trae a la mente olores a hogar, a familia y a recuerdos que siempre permanecerán con nosotros. Por eso hoy te traemos …
Receta de Ajoblanco con SIQEV
En algunas ocasiones, casi podemos tocar el tiempo, el pasado, nuestra historia, simplemente con saborear una pieza especial y hecha amor y respeto por nuestras tradiciones. Eso es, sin duda, amar la cocina. ¿Y cómo no hacerlo con una pieza …
