La cultura del AOVE tiene una revista internacional: Olivatessen. Esta publicación nos sorprende e ilustra cada año con un nuevo número en el que nos sumerge de lleno en este mundo y, en este 2021, QVExtra Internacional tiene el …
QvExtra! Internacional se une a SUSTAINOLIVE
QvExtra! Internacional se une a SUSTAINOLIVE, proyecto internacional a favor de la sostenibilidad olivarera.
La asociación y sus 33 almazaras productoras se suman al proyecto de la Universidad de Jaén para apoyar la sostenibilidad en el sector del aceite de
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El AOVE SIQEV frente a otras grasas
En el mundo de la alimentación parece que las grasas son el enemigo, pero hoy os hacemos una revelación: hay grasas buenas y los AOVE SIQEV son una de ellas.
Cada vez somos más conscientes de lo que comemos y …
¿Cómo saber si es un AOVE de calidad?
Sabemos que el AOVE es bueno, pero ¿sabemos cuándo un AOVE es bueno? Siempre es importante saber qué estamos comprando, más aún cuando queremos comprar un AOVE de calidad.
Pasos para reconocerlo
El Aceite de Oliva Virgen Extra es …
El AOVE SIQEV, protagonista de tus platos de Nochevieja
Se acerca la Nochevieja y todos estamos pensando en hacer platos elaboradísimos que sorprendan a nuestros comensales. En lo que no caemos es en que, muchas veces, para sorprender de verdad solo hace falta contar con una buena materia prima. …
Razones para maridar la Navidad con AOVE SIQEV
Pese a los muchos inconvenientes que presenta este 2020, la Navidad sigue siendo la época más mágica y especial del año. Vacaciones, regalos, momentos inolvidables y muchas, muchas comidas deliciosas convierten las Fiestas en un sinónimo de felicidad superlativo.…
Beneficios del AOVE SIQEV para prevenir y tratar el resfriado
El Aceite de Oliva Virgen Extra es un elemento indispensable a la hora de cuidar nuestra salud a corto y largo plazo. Ya sea para prevenir la diabetes, enfermedades neurológicas, cardiovasculares o incluso para reducir la arteriopatía, la grasa más …
Variedad de aceituna Hojiblanca: todo lo que debes saber
¿Sabías que en España se encuentran más de 200 variedades de aceitunas? Todas ellas catalogadas y con propiedades únicas que hacen de España el país del olivar.
Entre tanta cantidad existe un privilegiado “grupo de excelencia” reservado para elaborar AOVE …
Propuesta de clasificación automática del Aceite de Oliva Virgen en Nutri Score
La Sectorial del AOV con Denominación de Origen, la Asociación de Municipios del Olivo, Almazaras Federadas de España, QvExtra! Internacional, la Cátedra de Gastronomía de Andalucía, así como organizaciones vinculadas al aceite de oliva y la salud e investigadores de …
Todo lo que necesitas saber sobre el sello SIQEV
Es posible que a estas alturas todavía no sepas con seguridad qué significa el sello SIQEV de QvExtra y que implicaciones tiene verlo en una botella de Aceite de Oliva Virgen Extra. De hecho, es tan posible que desde el …
