Como seguro que ya sabrás, desde QVExtra! nos dedicamos a la promoción, divulgación y defensa del AOVE como asociación. Más que una obligación, es una pasión en la que creemos y que, además de trasmitir de padres a hijos, intentamos …
La cata del AOVE
La cata del AOVE es una actividad que requiere un profundo conocimiento. Porque no solo se trata de conocer las características que debe tener un aceite de oliva virgen extra. Esta actividad, esencial para nuestros asociados, requiere conocer un …
Banana bread
En nuestro recetario solemos traerte generalmente platos de nuestra gastronomía mediterránea que utilizan el AOVE como uno de sus ingredientes principales. Pero a nadie le amarga un dulce y por eso hoy queremos preparar un postre. Es más, hoy queremos …
Bacalao al pil pil
La gastronomía vasca cuenta con una más que merecida fama a nivel mundial. Todos hemos oído hablar de sus pintxos, sus afamados cocineros y sus más que premiados restaurantes. Pero esta también se compone de recetas de origen tradicional que …
Cinco maneras de consumir AOVE en crudo
Ya son muchas las recetas que os hemos traído a este blog para realizar con nuestros AOVES con sello SIQEV. Y es que no hay mejor manera de realzar el sabor de unos buenos platos caseros que con el …
La poda del olivo
La llegada del invierno supone el fin de la recogida de la aceituna en el olivar. Pero el trabajo en el campo nunca termina y tras la cosecha llega un momento muy importante para que el olivar pueda ofrecer el …
Curiosidades sobre el roscón de reyes
Curiosidades sobre el roscón de Reyes
El roscón de Reyes es el broche de oro a una época llena de magia como es la Navidad. El final más dulce para unas fiestas plenas de momentos alrededor de una …
Recetas Rosquillas de Vino
La Navidad es una época mágica llena de tradiciones y costumbres que atañen a muchos aspectos de nuestro día a día. Cuando llega la Navidad nuestras ciudades, pueblos y casas se transforman. Decoramos todo lo que se puede decorar, compramos …
Albóndigas en salsa
Si te gustan los platos contundentes la receta que te vamos a explicar hoy no puede faltar en tu recetario. Un plato que sin duda no te dejará con hambre y donde el Aceite de Oliva Virgen Extra es …
El aceite de oliva en los siglos XIX y XX
Hoy llegamos al final del viaje que hemos estado haciendo por la historia del aceite de oliva. Llegamos a los siglos XIX y XX. Dos siglos que han provocado una aceleración en el progreso tecnológico de la …
