Vuelven los platos tradicionales al recetario de QvExtra!. Y es que hay recetas que nunca fallan, recetas que se han transmitido de generación en generación. De tu abuela a tu madre, de tu madre a ti y tú se …
La primavera en el olivar
La primavera es la estación de la vuelta a la vida de la naturaleza, el resurgir de las plantas y el momento de procreación de numerosas especies animales. El olivar es un ecosistema único en el que esta estación también …
El AOVE es atacado una vez más
Como seguro que ya sabrás, desde QVExtra! nos dedicamos a la promoción, divulgación y defensa del AOVE como asociación. Más que una obligación, es una pasión en la que creemos y que, además de trasmitir de padres a hijos, intentamos …
La cata del AOVE
La cata del AOVE es una actividad que requiere un profundo conocimiento. Porque no solo se trata de conocer las características que debe tener un aceite de oliva virgen extra. Esta actividad, esencial para nuestros asociados, requiere conocer un …
Cinco maneras de consumir AOVE en crudo
Ya son muchas las recetas que os hemos traído a este blog para realizar con nuestros AOVES con sello SIQEV. Y es que no hay mejor manera de realzar el sabor de unos buenos platos caseros que con el …
Beneficios del AOVE SIQEV para prevenir y tratar el resfriado
El Aceite de Oliva Virgen Extra es un elemento indispensable a la hora de cuidar nuestra salud a corto y largo plazo. Ya sea para prevenir la diabetes, enfermedades neurológicas, cardiovasculares o incluso para reducir la arteriopatía, la grasa más …
Variedad de aceituna Hojiblanca: todo lo que debes saber
¿Sabías que en España se encuentran más de 200 variedades de aceitunas? Todas ellas catalogadas y con propiedades únicas que hacen de España el país del olivar.
Entre tanta cantidad existe un privilegiado “grupo de excelencia” reservado para elaborar AOVE …
Propuesta de clasificación automática del Aceite de Oliva Virgen en Nutri Score
La Sectorial del AOV con Denominación de Origen, la Asociación de Municipios del Olivo, Almazaras Federadas de España, QvExtra! Internacional, la Cátedra de Gastronomía de Andalucía, así como organizaciones vinculadas al aceite de oliva y la salud e investigadores de …
Todo lo que necesitas saber sobre el sello SIQEV
Es posible que a estas alturas todavía no sepas con seguridad qué significa el sello SIQEV de QvExtra y que implicaciones tiene verlo en una botella de Aceite de Oliva Virgen Extra. De hecho, es tan posible que desde el …
Desmontando falsos mitos sobre el AOVE Siqev
Ser Siqev es ser un Aceite de Oliva Virgen Extra equilibrado, tradicional, delicioso, cuidado desde el origen hasta el embotellado y muy saludable para el organismo. Unas características que lo diferencian del resto de AOVEs del mercado y que lo …
