Es posible que aún tengas algunas preguntas sobre qué es el AOVE SIQEV, pero en este artículo y otros próximos dedicados a la misma temática, despejaremos poco a poco estas dudas sobre nuestro sello de máxima calidad.
Una guía sobre AOVE SIQEV
Somos una asociación internacional que está unida por dos objetivos principales y fundamentales: el respeto y el más profundo amor por el aceite de oliva. Pero no por cualquier tipo de aceite, en absoluto. Solo por la excelencia en grado sumo, por el Aceite de Oliva Virgen Extra de la mayor calidad posible.
El leitmotiv de QVExtra! Es, sin duda, llevar a todas partes la cultura del Virgen Extra, ofreciendo AOVES con una calidad extrema. Pero ¿y de dónde viene este oro líquido fundamental en la dieta mediterránea? Esta es la siguiente pregunta que vamos a responder.
Porque, para obtenerlo, mimamos hasta el más mínimo detalle del proceso. Desde el árbol a la botella, porque en cada uno de estos momentos surge la magia por este producto, en cada uno de nuestros 33 socios productores, de los que puedes encontrar más información aquí.
Por todos estos motivos, AOVE SIQEV es un AOVE de la más alta calidad. Compartiendo a la vez el legado de la tradición y la más puntera innovación, logrando que las botellas que lo lucen sean una prueba de su calidad
SIQEV es sinónimo de excelencia
Solo cumpliendo escrupulosamente todos y cada uno de los requisitos necesarios es posible obtener este sello tan prestigioso.
¿Quieres conocer algunos de ellos? Como, por ejemplo, respetar el tiempo máximo de hasta 2 horas hasta que la materia prima llega a la almazara, el momento de maduración que siempre debe ser óptimo o la temperatura de molturación exacta.
Porque, sin lugar a dudas, el AOVE SIQEV no solo es una promesa de sabor único regida por parámetros mucho más exigentes que la normativa general.
Porque no todos los AOVES pueden ser SIQEV.