El control de los niveles de colesterol y presión arterial es esencial para la prevención de enfermedades cardiovasculares, una de las principales causas de mortalidad en España y en el mundo. En este contexto, los polifenoles y omega-3 contra el …
Polifenoles del AOVE SIQEV y salud cardiovascular
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es uno de los alimentos más investigados por sus efectos positivos sobre la salud cardiovascular. Estos beneficios no solo se deben a su alto contenido en ácido oleico, sino también a los …
