Dicen que el éxito no es exigible, lo que sí es exigible es el esfuerzo… y QvExtra! está poniendo todo el suyo.
En el día de ayer, el sector de los aceites de oliva vírgenes extra se reunió en Córdoba para conocer, de la mano de QvExtra!, la situación del dossier técnico presentado a EFSA para alcanzar por primera vez, una alegación saludable para los aceites de oliva vírgenes relativa al riesgo de enfermedad, el marco de la II JORNADA DE ETIQUETADO NUTRICIONAL SALUDABLE de los Aceites de Oliva Vírgenes en la UE.
La jornada fue un éxito de asistencia, con más de 100 asistentes al evento, entre los que se encontraron las 33 empresas de la asociación, socios de honor de la misma, las principales asociaciones del sector, como interprofesional, patrimonio comunal olivarero, infaoliva, acora, almazaras federadas, sectorial denominaciones de origen, empresas patrocinadoras como Vetreria Etrusca y Arola, etc y otras muchas empresas interesadas en este hito iniciado y trabajado por QvExtra! desde 2022.
El día comenzó con la mesa de presentación, moderada por el Sr. Rafael Muela (socio de QvExtra! Mueloliva y Presidente DO Priego de Córdoba) en la que presidieron el Sr. Félix Romero, vicepresidente 3o de Diputación de Córdoba, la Sra. Soledad Serrano, Presidenta de QvExtra! y el Sr. Jaime Lillo, Director ejecutivo del COI. Posteriormente, tuvo lugar la ponencia ofrecida por Isabel Pérez, responsable de Salud y Nutrición de Grupo Danone y responsable Danacol en España, poniendo en valor la importancia que para Danone tiene la inversión en I+D y la dirección de estas inversiones hacia la consecución de alegaciones saludables, siendo este uno de los principales motivos para poder conseguir trasmitir al consumidor el valor de sus productos. Tras ella, los asistentes recibieron una formación intensa sobre guías EFSA y sus procedimientos por parte de Álvaro Lancharro, subdirector de gestión de seguridad alimentaria de AESAN.
La mesa redonda de la jornada, moderada por Herminia Millán, gerente de QvExtra!, estuvo conformada por los doctores Miguel Ángel Martínez, catedrático de medicina preventiva y salud publica en la universidad de Navarra y socio de honor de QvExtra! y María del Carmen Millán, científico titular del CSIC Instituto de la grasa y responsable del comité científico del proyecto de alegación saludable a los aceites de oliva vírgenes. Junto a ellos, compartieron mesa la Sra. Dulce Miranda, socia de Deloitte experta en propiedad industrial e intelectual en el sector alimentario y apoyo de la asociación durante el proyecto y el Sr. Álvaro Lancharro.
Durante el desarrollo de la mesa se detalló de forma exhaustiva el proceso de alegación iniciado y los hitos alcanzados hasta el momento, encontrándose el proyecto en la fase 3 de validación administrativa por parte de EFSA, esperando poder pasar a panel técnico en pocas semanas para evaluación del dossier presentado. Entre la documentación aportada, se encuentran más de 350 analíticas certificadas completas de caracterización de AOVEs SIQEV de QvExtra!, 60 certificación de analíticas auditadas por SGS dentro del sistema de autocontrol propio SIQEV, y más de 100 artículos que conforman los mecanismos descritos para relacionar el AOVE con la reducción de la enfermedad cardiovascular.
La jornada fue clausurada por el Sr. Jose Miguel Herrero, Director general de Alimentación del MAPA. Jose Miguel trasmitió la gratitud del Ministerio de Agricultura hacia QvExtra! por el esfuerzo que está llevando a cabo y su generosidad con el resto del sector oleícola, habiendo sus 33 empresas cedido el derecho futuro de propiedad intelectual sobre la alegación presentada. Del mismo modo, trasmitió su compromiso en la búsqueda de apoyos para este proyecto.
Tras la jornada todos los asistentes disfrutaron de un cóctel en el patio de la Diputación de Córdoba, entorno privilegiado donde se respiraba esperanza e ilusión hacia esta nueva oportunidad para el crecimiento del mercado del Virgen Extra internacional.
