La histórica almazara tarraconense se suma a la red internacional que impulsa los estándares más exigentes en Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), reforzando su compromiso con la calidad, la trazabilidad y la excelencia sensorial.
QvExtra! Internacional, la asociación privada sin ánimo de lucro creada en 2013 para promover y defender el AOVE de máxima calidad, anuncia la incorporación de H. Mallafré, S.L. como nuevo socio. La entidad, que agrupa a más de un centenar de marcas reconocidas, continúa así ampliando su red de productores comprometidos con criterios analíticos y organolépticos superiores a los exigidos por la normativa del COI.
“Mallafré aporta una trayectoria que encarna los valores del AOVE auténtico y excelente que promovemos desde QvExtra!”, afirma la dirección de la asociación. “Su incorporación refuerza nuestra misión de impulsar estándares homogéneos y verificables en los principales mercados internacionales”.
El sello SIQEV, distintivo que pueden emplear los asociados en aquellos lotes que superan los controles exigidos, certifica que el AOVE cumple rigurosos parámetros y supera auditorías aleatorias, tanto en origen como en puntos de venta. Esta certificación garantiza al consumidor un aceite de calidad superior y estable hasta la fecha de consumo preferente.
Mallafré: tradición, innovación y una infraestructura única
Fundada en 1934, Mallafré es una almazara familiar de Riudoms que ha evolucionado generación tras generación, ampliando instalaciones y capacidad productiva para responder a los avances técnicos y a la creciente demanda de calidad en el sector oleícola.
Mallafré destaca por la integración de tecnología de vanguardia que optimiza cada fase del proceso productivo, desde la recepción de la aceituna hasta los sistemas automatizados capaces de monitorizar parámetros en tiempo real. Esta apuesta por la innovación, unida a décadas de experiencia familiar, se traduce en una calidad constante y en un AOVE que preserva íntegramente sus propiedades naturales.
Para la almazara, formar parte de QvExtra! es un paso natural en su apuesta por la calidad y el respeto al producto. El sello SIQEV supone una garantía adicional para los consumidores y un reconocimiento al trabajo que llevan realizando desde hace más de nueve décadas.
Un compromiso compartido: elevar el estándar del AOVE en el mundo
La entrada de Mallafré en QvExtra! se produce en un momento clave para el sector, marcado por la creciente demanda de transparencia, control y diferenciación. Su incorporación refuerza la visión global de la asociación, que colabora con entidades internacionales para promover y homologar los estándares más altos en todos los mercados.
QvExtra! trabaja para que SIQEV sea una certificación reconocida internacionalmente por consumidores, productores y operadores que buscan garantizar calidad real, verificable y constante.
